LA BIBBIA DEI BAR : I 10 cocktail più bevuti nei bar di tutto il mondo.

Ingredienti, preparazioni e curiosità sui mitici 10 del 2020.

Che si fa stasera ? Aperitivo o cocktail ?
Non ho resistito. Mi chiedo sempre quale fosse il segreto per e dei buoni drink sapendo da sempre che tutto è racchiuso nella qualità e nella genuinità dei prodotti che si usano oltre che (dettaglio molto importante) nell’amore con cui si preparano i cocktail.

Che si fa stasera ? Aperitivo o cocktail ?

Ammettetelo quante volte ci siamo posti questa domanda ? Infinite ed infinite volte e la risposta VARIA a seconda del caso e dell’occasione, si perchè quando arriva il momento “della scelta” ricorriamo spesso al listino che prevede una vasta e ampia gamma di cocktail …e finisce quasi sempre che siamo indecisi su quale cocktail affidarci!
Come mi è sempre abitudine fare, prima di scrivere un nuovo articolo, mi sono cimentata alla ricerca dei drink/ cocktail piu’ richiesti e importanti degli italiani, no ma cosa dico, anche degli stranieri che, e diciamocela tutta, non sono proprio capaci di saper rinunciare ad un buon e sano cocktail ricreativo !!!
Non manca a me curiosare e domandare qual è il segreto della buona riuscita nelle cose, in questo caso dei cocktail : eh si, non dico che vado ad intervistare la gente piedi piedi ma ci sono volte che mi trasformo in una vera e propria GIORNALISTA a cui piace domandare “cosa gli si sta preparando” o addirittura “cosa si sta preparando.”

Vi svelo un segreto, io molte volte, per non dire QUASI SEMPRE affido il mio cocktail al buon gusto dei barman , lascio fare a loro, e fin’ora non mi hanno mai deluso. Sono di poche richieste, mi limito solo a dire che non amo il gusto “troppo dolce” ma aspro con quella nota dolciastra si CHE FA LA DIFFERENZA! Ed ecco che Messeir cocktail, è pronto per essere ancor prima bevuto, annusato, assaggiato e poi … gustato ! 

Ma adesso veniamo a noi e alla nostra TOP TEN DRINK/ COCKTAIL !!!
Sappiamo tutti che quando arriva l’ora dell’aperitivo ci piace rilassarci con un bicchiere in mano, una tartina sul vassoio e gli amici intorno a noi, scegliendo il drink che più preferiamo. Ma vi siete mai chiesti quali sono gli aperitivi più richiesti in Italia? Scopriamolo!

1° Principe della classifica indiscusso : il cocktail Old Fashioned, nato all’ Old Waldorf Astoria Bar Book.

Gli ingredienti?
– 4,5 cl Bourbon o Rye Whisky (whisky di segale)
– 1 zolletta di zucchero
– 1, 2 ml di Angostura Bitter
Qualche goccia di acqua naturale

2° Al secondo posto troviamo invece un cocktail stavolta tutto italiano, il Negroni (state boni !!! Lo so è difficile anche per me resistergli!) ideato dal conte Camillo Negroni da cui prende il nome. Negroni sbagliato ??? Ma si !!! Anzi, spesso anche nella sua variante Sbagliata, è indubbiamente tra i cocktail di maggior successo degli ultimi anni, è stato inventato negli anni Venti del Novecento e ancora oggi a distanza di anni, HA IL SUO perché! (fascino)

Gli ingredienti?
– 3 cl di Campari
– 3 cl di Vermouth rosso
– 3 cl di Gin

– 3,5 cl di Tequila
– 2 cl di Triple Sec (liquore aromatizzato all’arancia tipo Cointreau)
Triple sec
– 1,5 cl di succo fresco di limone
– Sale

3° Al terzo posto troviamo invece il Daiquiri, cocktail a base di rum e lime.

Gli ingredienti?
– 4,5 cl Rum bianco
– 2,5 cl Succo di lime fresco
– 1,5 cl Sciroppo zucchero

4° Al quarto posto il famoso Manhattan, famoso per tutte le serie televisive in cui è apparso negli anni.

Ingredienti?
– 5 cl Rye Whiskey
– 2 cl Vermouth rosso
– Gocce Angostura

5° Il quinto posto va al Wiskey Sour, un cocktail inventato da un certo Elliot Stubb.

Gli ingredienti?
– 4,5 cl Bourbon whiskey
– 3 cl succo limone
– 1,5 cl sciroppo di zucchero

6° Sesta posizione per il Martini Dry, anche esso tutto americano nato tra l’800 ed il 900. (Lo adoro!)

Gli ingredienti?
– 60 ml di Gin
– 10 ml di Vermouth Dry
Semplice ma mai demodè.

7° Al settimo posto troviamo invece il famoso Margarita, il cocktail a base di tequila e Cointreau.

Gli ingredienti?
– 3,5 cl di Tequila
– 2 cl di Triple Sec (liquore aromatizzato all’arancia tipo Cointreau)
Triple sec
– 1,5 cl di succo fresco di limone
– Sale

8° Ottava posizione per il Moscow Mule, nato al Cock ‘n’ Bull pub di Sunset Boulevard, un bar di Los Angeles. Ricordate si la canzonetta (tormentone) di Benji & Fede di qualche anno fa ? Ammetto, anch’io l’ho cantata e ballata come una matta!!!

Gli ingredienti?
– 4,5 cl vodka
– 12 cl Ginger ale
– 0,5 cl succo limone
– 1 ciuffetto di menta
– 3/4 cubetti di ghiaccio

9° Penultima posizione per il Sazerac, un cocktail le cui origini vanno ricercate nel New Orleans. (meraviglia)

Gli ingredienti?
– 1 zolletta di zucchero
– 5 cl di Sazerac Rye Whiskey o di Cognac
– 1 cl di liquore Herbsaint (al posto dell’assenzio)
– Qualche goccia di Bitter Peychaud
– Scorza di limone.
– Ghiaccio tritato

10° E infine , decima posizione per il Mojito, inventato dal Barman Angel Martinez.

Gli ingredienti?
– 50 ml. di rum bianco
– 6/8 foglie di menta
– Acqua gassata
– Succo di 1 lime
– 2 cucchiaini di zucchero di canna bianco
– Ghiaccio.

Ma scusate, e lo Spritz dove lo mettiamo ??? Bè io gli aggiudicherei il primo posto (gusti personali) perché si, lui si merita proprio il primo posto! Vi confido un segreto, non ho mai bevuto cosi’ tanti Spritz come quest’estate che per tutto il mese di Agosto ho lavorato in un Hotel Resort come Addetta al Ricevimento nella bella, calda e affascinante CALABRIA! Lo Spritz, il più classico, sia nella variante tradizionale a base di vino bianco che nella versione Aperol con l’aggiunta del famoso bitter rosso. …ROBA DA PERDERE TUTTI I SENSI!

Allora : Che si fa stasera ? Aperitivo o cocktail ? Entrambi ! 🙂